Amylum

Pendahuluan

Amylum adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar, dan tidak berbau. Pati merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk menyimpan kelebihan glukosa.

1. Amylum Manihot

Nama lain                 : Pati singkong

Tanaman asal           : Manihot utilissima Pohl.

Keluarga                    : Euphorbiaceae

Zat berkhasiat          : Amilosa dan amilopektin

Penggunaan             : Zat tambahan untuk sediaan obat

Pemerian                   : Serbuk halus, kadang berupa gumpalan kecil, putih,

                                      tidak berbau dan tidak berasa

Bagian                       : Pati yang diperoleh dari umbi akar

Penyimpanan           : Dalam wadah tertutup baik

2. Amylum Maydis

Nama lain                 : Pati jagung, maizena, corn starch

Tanaman asal           : Zea mays L.

Keluarga                    : Poaceae

Zat berkhasiat          : Amilosa dan amilopektin

Penggunaan             : Zat tambahan untuk sediaan obat

Pemerian                   : Serbuk halus, putih, tidak berbau dan rasa lemah

Bagian                       : Pati yang diperoleh dari biji yang masak

Penyimpanan           : Dalam wadah tertutup baik

3. Amylum Oryzae

Nama lain                 : Pati beras

Tanaman asal           : Oryza sativa L..

Keluarga                    : Poaceae

Zat berkhasiat          : Amilosa dan amilopektin

Penggunaan             : Zat tambahan untuk sediaan obat

Pemerian                   : Serbuk sangat halus, putih, tidak berbau dan berasa

Bagian                       : Pati yang diperoleh dari biji

Penyimpanan           : Dalam wadah tertutup baik

4. Amylum Tritici

Nama lain                 : Pati gandum, pati terigu

Tanaman asal           : Triticum vulgare Vill.

Keluarga                    : Poaceae

Zat berkhasiat          : Amilosa dan amilopektin

Penggunaan             : Zat tambahan untuk sediaan obat

Pemerian                   : Serbuk sangat halus, putih, tidak berbau dan hampir

                                      tidak berasa

Bagian                       : Pati yang diperoleh dari buah

Penyimpanan           : Dalam wadah tertutup baik

5. Amylum Solani

Nama lain                 : Pati kentang

Tanaman asal           : Solanum tuberosum L.

Keluarga                    : Solanaceae

Zat berkhasiat          : Amilosa dan amilopektin

Penggunaan             : Zat tambahan untuk sediaan obat

Pemerian                   : Serbuk halus, putih, dan tidak berbau

Bagian                       : Pati yang diperoleh dari umbi

Penyimpanan           : Dalam wadah tertutup baik